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OIGEN クックトップ 丸 深型 中 CT-4

すき焼きやステーキなど熱を活かした料理に最適な南部鉄器窯元 及源鋳造の厚手の鋳物鍋クックトップ。継続的に使うことで鉄分の補給にも役立ちます。

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8,000円(税込8,800円)

購入数

OIGEN 厚手の鋳物鍋 クックトップ
OIGEN 厚手の鋳物鍋 クックトップ


1852年創業の長い歴史を持つ
南部鉄器窯元 及源鋳造。
及源鋳造の鍋は、
ニューヨーク近代美術館 MoMAでも
紹介されるほど評価の高く、
品質の良さは折り紙つき。

高い技術と豊富な経験をを必要とする
砂型を使って鋳造し、出来上がった鉄器を
さらに美しくするために、一つ一つ目で
確かめながら仕上げています。

鋳鉄器は保温性が高く、
温度にムラがないので、
すき焼きやステーキなど
熱を活かした料理に最適です。
温度差がないことで、料理が均一に
一層おいしく仕上がります。

また、表面の細かい凸凹に油がしみこみ、
さらに加熱された空気が入り込むことで
焦げ付きを防ぐ役割を果たしています。
なので、お手入れも簡単です。

微量な鉄分が溶け出すことで、
継続的に使えば、鉄分の補給にも役立ちます。





ポイント
熱をムラなく
OIGEN 厚手の鋳物鍋 クックトップ
鋳鉄器は保温性が高く、温度にムラがないので、すき焼きやステーキなど熱を活かした料理に最適です。
及源鋳造
OIGEN 厚手の鋳物鍋 クックトップ
1852年創業の長い歴史を持つ南部鉄器窯元 及源鋳造。ニューヨーク近代美術館 MoMAでも紹介されるほど評価の高く、品質の良い鍋です。
エコ調理器具
OIGEN 厚手の鋳物鍋 クックトップ
壊れたり、使わなくなった鉄器は、溶かして再生させる事が出来るため100%リサイクル可能な本物のエコ調理器具です。

OIGEN 厚手の鋳物鍋 クックトップ

 
SPEC

サイズ 【 丸 深型(小)CT-5 】:外寸W20.3 × D16.8 × H12 cm(フタ含む)
【 丸 深型(中)CT-4 】:外寸W24.7 × D17.9 × H13 cm(フタ含む)
【 角 浅型   CT-2 】:外寸W34.5 × D19.5 × H13.5 cm(フタ含む)
重さ 【 丸 深型(小)CT-5 】:約1.85kg
【 丸 深型(中)CT-4 】:約2.9kg
【 角 浅型   CT-2 】:約4.3kg
容量 【 丸 深型(小)CT-5 】:1.1L
【 丸 深型(中)CT-4 】:2.2L
【 角 浅型   CT-2 】:2.6L
備考 ・IH対応

・開閉式蒸気穴
【 丸 深型(小)CT-5 】なし
【 丸 深型(中)CT-4 】1か所
【 角 浅型   CT-2 】2か所