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ambai 土鍋

蓄熱性・保温性に優れた耐熱陶器で、直火もIHも両方使える便利な土鍋です。土鍋でご飯を炊いた後は、付属の木蓋を使用しておしつとしも使えます。

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13,000円(税込14,300円)

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【ambai 土鍋】

ambai 土鍋
ambai 土鍋
ambai の土鍋は、
土鍋の産地・四日市で生まれた萬古焼です。

蓄熱性・保温性に優れた耐熱陶器で、
鍋の外側でIHに反応するように工夫し、
直火と同じく土鍋自体を温めて調理します。

ご飯を炊くことはもちろん、
煮込み料理などもおいしく料理できます。

ご飯は、3合まで炊くことが可能です。
ご飯を炊いた後は、付属の木蓋を使用して
おしつとしも使えます。

市販のガラス蓋や蒸篭(Φ18cm)も
のせることができます。

使用前にまずは、目止めを。
目止めをすることで、染み出が止まり
早く煮上がるようになります。




ポイント
直火・IH 使用可能
ambai 土鍋
鍋の外側でIHに反応するようにしているので、直火と同じく土鍋を温めて調理することがIHでも可能です。
木蓋でおしつ
ambai 土鍋
3合までご飯を炊くことが可能です。ご飯を炊いた後は、付属の木蓋を使用しておしつとしも使えます。
取っ手なし
ambai 土鍋
取っ手のないシンプルなデザインです。鍋のリム部分が取っ手代わりになり、持ちやすく設計されています。

ambai 土鍋


 
SPEC

サイズ 【本体】 Φ21.6 × H10cm
【木蓋】 Φ18 × H2.2cm
素 材 【本体】 耐熱陶器
【木蓋】 木曽のさわら
対応熱源 直火、IH対応 
備考 ※ 3合までご飯を炊くことが可能です。
※ 電子レンジ、オーブン、食器洗浄機はご使用できません。
※ ご使用前に必ず目止めを行ってください。
目止め 小麦粉小さじ2杯ほど溶かしたお湯を6分ほど沸騰させます。
でんぷん質が糊代わりとなり染み出しが止まり早く煮上がるようになります。
(片栗粉・お米のとぎ汁などでも代用できます。 )