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kasane 文化包丁

女性の小さな手にも心地よく、道具として経年変化も楽しめる文化包丁。忙しい日々の中でもお手入れがしやすいステンレス製です。

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12,000円(税込12,960円)

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【kasane 文化包丁】
kasane 文化包丁

kasane 文化包丁

「美しい日々をかさねる道具。」


忙しい日々にもお手入れしやすく、女性の小さな手にも心地よい
暮らしを豊かにするKASANEの文化包丁。

ハンドル部分には天然木のヤマザクラを使用。
水にも強く、木目が細かいので固く丈夫です。
主張しすぎない美しい木目と優しい風合いがあります。
長く使える道具なので、経年変化も楽しむことができます。

刃身は全鋼ハイカーボンステンレスを使用
高硬度ならではの鋭利な刃先を実現しています。

刃先の研削にはNC研削機を使用し、通常のほぼ半分 0.15mm〜0.2mmに研削し、
「ZERO EDGE砥ぎ工法」を施しているので
食材を切る際に発生する、食材と刃身の摩擦抵抗を低減してくれます。

美しい佇まいをつくるKASANEの包丁は
新生活を始めらる方への贈り物としておすすめの商品です。

ポイント

1. KASANE

kasane 文化包丁

キッチンのインテリアに馴染み、美しい佇まいをつくる、暮らしを豊かにする包丁です。ステンレス製なので忙しい日々の中でもお手入れ簡単です。

2. 切れ味

kasane 文化包丁

刃先を通常の包丁より薄く研削し、新技術ZERO EDGE砥ぎ工法を用いて、食材と刃身の摩擦抵抗を最小限に抑えているので切れ味の素晴らしい包丁に仕上がりました。

3. ハンドル

kasane 文化包丁

ハンドルには水に強く固くて丈夫という特徴を持つヤマザクラを使用。主張しすぎない美しい木目と優しい風合いで経年変化を楽しむことができます。

商品詳細

kasane 文化包丁
SPEC
サイズ W30.5 × D4.5 × H2.5 cm
素材 刃身:全鋼ハイカーボンステンレス
ハンドル:天然木(ヤマザクラ)
重量 100g
生産国 日本