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JACOBSEN SALT CO. INFUSED SALT

昔ながらの平釜製法で海水から作られるハンドメイドのフレークソルト。雑味の少ないクリーンな味と大きなフレークの食感で様々な料理に幅広くお使い頂けます。

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2,100円(税込2,268円)

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【JACOBSEN SALT CO. INFUSED SALT】
JACOBSEN SALT CO. INFUSED SALT

JACOBSEN SALT CO. INFUSED SALT

「グリル料理からデザートまで幅広く使えるシーソルト。」

オレゴン州発のジェイコブセンソルトは国産の最高の塩を作りたいという信念のもとベン・ジェイコブセン氏の手によりスタートしました。

オレゴンコーストの冷たい海水から昔ながらの方法で丁寧に作られるシーソルトはその上品な味わい、質感、見た目により多くの評論家の賞賛を得ています。

オレゴン産のピノノワールワインで抽出したソルトやフレッシュなレモン果皮と果汁を使ったレモンゼスト、オレゴンの有名ファイアウッドグリルメーカーと協力して開発した一段と香り高いチェリーウッドスモークドソルトなどさまざまなソルトをお楽しみ頂けます。

ポイント

1. 平釜製法

JACOBSEN SALT CO. INFUSED SALT

昔ながらの平釜製法で海水から作られるハンドメイドのフレークソルトです。海水を釜で熱し、45時間以上かけて結晶化し、計量からパッケージングまで、すべての工程が手作業で行われています。

2. フレークソルト

JACOBSEN SALT CO. INFUSED SALT

雑味の少ないクリーンな味と大きなフレークのカリカリとした食感が楽しめるほか、食材へのつきがよく、またよくなじむため、サラダや野菜料理、各種オーブン料理のフィニシングソルトに適しています。

3. いろんな料理に

JACOBSEN SALT CO. INFUSED SALT

デザートにふりかければ見た目を美しく演出するだけでなく、甘さをよく引き立ててくれます。レモンゼストは抹茶アイスに掛けると、レモンのさっぱり感と抹茶アイスの甘さが調和し美味しくいただけます。

商品詳細

JACOBSEN SALT CO. INFUSED SALT
JACOBSEN SALT CO. INFUSED SALT
SPEC
種類 BLACK GARLIC
ROSEMARY
PINOT NOIR
CHERRYWOOD SMOKED
LEMON ZEST
内容量 BLACK GARLIC:約99g
ROSEMARY:約100g
PINOT NOIR:約94g
CHERRYWOOD SMOKED:約110.6g
LEMON ZEST:約77g